Сыр из йогурта «Лабнех»

Такой нежный и невероятно вкусный сыр приготовленный из йогурта, его сделать абсолютно не трудно, надо только подождать. Такой сыр готовят в арабских странах. В рецепте есть прекрасная идея, как добавить легкий вкус и красиво преподнести на стол в качестве закуски.

Ингредиенты:

• 600 грамм йогурта без вкусовых добавок
• соль по вкусу
• стерильная марля
• любая формочка, в которой можно сделать дырочку

Приготовление:

1. Приготовить форму, можно использовать любую, пластиковую бутылку, банку, все что угодно, но на дне должна быть обязательно дырка.
2. Выложить в форму марлю в нее плотно уложить йогурт, накрыть марлей и установить в холодильник на 2 дня, так ,чтобы вода могла свободно стекать в отстойник. Воду выливать. Если Вы хотите добиться более плотной текстуры, то на следующий день положите что-то тяжелое на марлю с йогуртом.
   
3. Через 2 дня у Вас получиться вкусный сыр, его можно использовать как Вам угодно или сделать закуску. Соорудив шарики и обваляв их в измельченных орехах, травах и специях. Таким образом добавив сыру дополнительный вкус.
   

Приятного аппетита!