ГРАН-ПРИ

Третий этап, завершившийся в воскресенье в Шанхае, определил первых финалистов "Гран-при". В танцах на льду ими стали вице-чемпионы Европы Екатерина Боброва и Дмитрий Соловьев, в парном катании - двукратные чемпионы мира и вице-чемпионы Олимпийских игр Цинь Пан/Цзян Тун, а в одиночном катании у мужчин - 22-летний японец Тацуке Мачида, который до этого сезона побеждал лишь во второстепенных турнирах.

Елена ВАЙЦЕХОВСКАЯ из Шанхая

Читая в самолете на пути из Москвы в Китай изрядно потрепанный аэрофлотовский журнал, я обнаружила заинтересовавшую меня статью. Это был отрывок из книги американского шеф-повара Энтони Бурдена "Мясо с кровью" о резчике рыбы из нью-йоркского ресторана Le Bernardin Хусто Томасе - человеке из не очень состоятельной доминиканской семьи, без какого бы то ни было специального образования. Томас уже 20 лет режет рыбу для всех "бернарденовских" блюд так, как не умеет резат ... Читать дальше »

Итальянская кухня. Паста

Пожалуй, нет более известной кухни чем итальянская. Ее разнообразие заключается в использовании огромного разнообразия ингредиентов в блюде под одним и тем же названием. Стоит только вспомнить, что каждой хозяйке на ум приходит абсолютно разный перечень продуктов при упоминании таких блюд как лазанья, равиолли, пицца, паэлья, ризотто, паста. И именно пасту мы готовим чаще всего, с той лишь разницей, что гарниром обычно выступает жаренное мясо. Паста поистине итальянское произведение искусства, такое количество форм просто немыслимо. Наверное, если постараться, то форм в каких выпускается итальянская паста хватит на все 365 дней года.

Пасту можно готовить дома, а можно приобрести в магазине. Сочетание пасты (у нас пасту обычно называют макаронами) с помидорами, сыром, грибами, овощами, беконом или морепродуктами дарит ... Читать дальше »

• Отказ от ответственности:: Алибаба не может гарантировать точность курсов обмена валюты. Вы должны убедиться в правильности курса перед тем, как совершать любые транзакции, на которые может повлиять изменение курса обмена валют. Эти курсы являются всего лишь справочной информацией и могут изменяться без предварительного уведомления.

Торговая Подробная информация

Способность поставки: 10000 Часть/части в Год Подробности Упаковки: слой деревянной случае Срок поставки: 15 дней после сдачи на хранение

Подробные

Тип: Другие кухонные средства Материал: Металл Тип металла: Сталь углерода Характеристика: Экологичный Место происхождения: Кита (материк) Фирменное наименование: whirlston Номер Модели: HRSD имя продукта: варя печка структура: газифицирование применимое топливо: биомасса/деревянная лепешка использование: варить тип: домоец цвет: серебр давление: атмосфера пакет: деревянный случай сила: аккумулятор

кухонной плитой 1. хранения ... Читать дальше »

Интерьер и планировка кухни

Обустройство кухни, независимо от того расположена она в городской квартире или в частном доме, является предметом особой важности. Причин здесь две: во-первых, в отличии от вех остальных комнат и помещений дома кухня является рабочей зоной, маленьким цехом по приготовлению пищи со своим оборудованием и своей технологической цепочкой. Во-вторых, в большинстве случаев кухня является местом, где за завтраком или ужином собираются все члены семьи. То есть кухня является местом общения. Наконец, на кухне хозяйка проводит львиную долю своего свободного от основной работы времени. Поэтому планировки и интерьеру кухни необходимо уделить особое внимание и немало времени. Треугольная рабочая зона кухни с центральной мойкой Функциональные зоны кухни Исходя из сказанного, обустройство и интерьер кухни должны быть удобными и функциональным, независимо от т ... Читать дальше »

Дизайн интерьера кухни

29 сентября 2009 dimaprog

Основным компонентом кухни является мебель. В основном на рынке появляется в год одина-две новых модели кухни. Комплектация кухни, расположение элементов в удобных местах для пользователя, внешний вид кухни – все это дизайн интерьера кухни.

Планировка и увеличенная площадь современных кухонь позволяет наряду с мебелью и кухонным оборудованием поместить полки для цветов, телевизор, полки для книг и др. А такой дизайн кухни заставляет не только хозяйку кухни задержатся, но и привлекает внимание остальных членов семьи.
Существует множество способов отделить кухню от комнаты. В качества «стенки» возможно использовать остекленные шкафы, открытые полки, которые не обязательно доходят до потолка, также в качестве разделен ... Читать дальше »

• Отказ от ответственности:: Алибаба не может гарантировать точность курсов обмена валюты. Вы должны убедиться в правильности курса перед тем, как совершать любые транзакции, на которые может повлиять изменение курса обмена валют. Эти курсы являются всего лишь справочной информацией и могут изменяться без предварительного уведомления.

Торговая Подробная информация

Способность поставки: 30000 Квадратный метр/квадратные метры в День 15x20'fcl Подробности Упаковки: безопасная упаковка: 14 шт/коробка, 23 кг/коробка. упакованных в бумажной коробке и деревянные поддоны. Срок поставки: в течение тридцати дней после получения из 30% депозит

Подробные

Тип: плитка Место происхождения: Кита (материк) Фирменное наименование: юнсинь Номер Модели: 30038 Размер: 300 x 300mm Материал: Керамические плитки Использование: Внутренние Плитки Функция: Non-Slip, Износостойкий Поверхностное покрытие: Застекленные плитки Характеристика: Застекленные Металличе ... Читать дальше »

Если задуматься, то большинство из нас проводят на кухне едва ли не четверть всей своей взрослой жизни! Стоит ли говорить о том, что кухня должна не только выполнять свои прямые функциональные обязанности, но и создавать ощущение уюта, комфорта и домашней умиротворенности. И вот тут-то как раз и возникает конфликт между желаемым и действительным! Мало у кого из нас метраж кухни позволяет свободно разместить все необходимые составляющие, включая мебель, рабочие поверхности и бытовую технику, да еще и с комфортом устроиться за столом всей семьей для ужина и общения. Ну, не ужинать же каждый день в гостиной, в самом деле! Особенно хорошо с подобными вопросами знакома прекрасная половина населения Российской Федерации…

И хотя современные производители кухонной мебели предлагают достаточно широкий выбор встроенных гарнитуров, учитывающих большинство стандартных размеров и планировок, выглядят они достаточно пресно, одн ... Читать дальше »

Несмотря на то, что китайская кухня широко распространена и любима во всем мире, многие из используемых в ней ингредиентов кажутся довольно экзотичными.

Давайте вместе обозначим основные ингредиенты, которые полезно иметь в кухонном шкафу любому кулинару, желающему немного поэкспериментировать на тему китайских блюд. Тем более, что рецептов – хоть отбавляй!

Cычуаньская кухня – одна из самых важных в Китае, а потому лидером среди специй в Поднебесной считается сычуаньский перец.

Сычуаньский перец обладает поистине уникальным вкусом, что отличает его от всех остальных видов перца. Если вы хотите приготовить блюда сычуаньской кухни, то эти «маленькие дьяволята» – непременный ингредиент.

Лучше всего покупать цельный перец и молоть его уже непосредственно в процессе готовки. Ну а если вы хотите в буквальном смысле ощутить всю п ... Читать дальше »

25 ноября в ТЦ "Цветной" состоялась презентация новой книги главреда журнала "Афиша-Еда", ресторатора и просто прекрасного кулинара Алексея Зимина. В "Кухне рынка" автор рассказал, как из незатейливых продуктов готовить небанально и разнообразно. Книга разбита на 12 глав (по числу календарных месяцев), и в каждой из них показано, как по максимуму использовать преимущества сезонных продуктов. "Эта книга о том, как превратить смену времен года в аттракцион с выходом на кулинарную сцену разных продуктов, связанных с разными месяцами," — рассказал Алексей.

... Читать дальше »

Небольшая кухня заставляет более тщательно присматриваться к каждому уголку и сантиметру площади. В ней должно быть только самое необходимое, чтобы помещение было не слишком загромождено, но при этом оставалось функциональным. Какие идеи для дизайна маленькой кухни помогут сделать ее уютной и удобной?

Угловая или линейная мебель

Дизайн кухни с площадью 7 кв м должен быть простым. Выбор мебели зависит от того, где расположены двери.

• Двери – на одной из длинных стен. В таком случае идеальным решением станет угловая мебель с мойкой в углу.
• Двери – на короткой стене. Более выгодно будет смотреться линейная кухня. Варочную поверхность и раковину желательно разделить между собой хотя бы одной секцией, чтобы предотвратить попадание капель воды на пл ... Читать дальше »

Турецкий йогурт

В Турции этот полезный и вкусный кисломолочный продукт очень любят как местные жители, так и многочисленные иностранные гости, приезжающие в Анталию и другие города Турции на отдых или проживающие в Турции постоянно.

Как правило, в Турции йогурт производят из натурального молока и йогуртовой закваски. Благодаря этому, турецкий йогурт – это «живой» продукт, который обладает полезными свойствами и освежающим сбалансированным вкусом. Интересно, что по консистенции и вкусу он похож на русскую простоквашу. В Турции производят йогурт жирностью от 0,5 до 3%, а также более жирный йогурт – suzme yogurt, похожий на густую сметану.

Известно, что настоящий «живой» йогурт оказывает благотворное воздействие на желудочно-кишечный тракт, помогает восстановить микрофлору кишечника. В йогурте содержатся кальций и фосфор, необходимые для костей, а также ст ... Читать дальше »